鳥羽市観光協会では、観光庁の「地域の観光の磨き上げを

通じた域内連携促進に向けた実証事業」に基づき、

「「海藻」で切り開く鳥羽の新たな滞在魅力創出プロジェクト」に

取り組んでいます。

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本プロジェクトの一環として、鳥羽市水産研究所と連携した

モニターツアー「夏休み自由研究応援プログラム

～鳥羽市水産研究所岩尾博士とさぐる身近な海藻のひみつ

夏の味覚・ところてんを科学する～」を開催します。

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以下の概要をご覧頂き、ご関心のある方は是非ご応募下さい。

 

 

タイトル

　夏休み自由研究応援プログラム　

　～鳥羽市水産研究所岩尾博士とさぐる身近な海藻のひみつ

　　　夏の味覚・ところてんを科学する～

　＜扇芳閣＞

　温泉でファミリーワーケーションプラン第２弾

　～大人は仕事に集中、子供は鳥羽市水産研究所で自由研究～

 

 

背　景

鳥羽市が面している伊勢湾は木曽三川からの豊富な養分が

流れ込み、質の高い様々な海藻が育つのが特徴です。

とれた海藻は伊勢神宮にも奉納される他、地区の年中行事で

使われたり、季節を告げる食材として地域住民の生活に

深く根付いています。

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特に天草は夏に海女さんが採る代表的な海藻で、

干した天草でところてんを手作りし、ちょっと変わった

食べ方で楽しむのが一般的です。鳥羽市石鏡地区では、

お盆になると各家庭でところてんを炊き、お中元として

送りあう風習もあります。

＿

しかし、ところてんと一言でいっても、原料となる天草とは

どんな海藻なのか？ゼラチンや寒天との違いは？どのように

して作るのか？なぜ夏に食べるのか？など、知らないことが

多いのではないでしょうか。

＿

そこで今回は、鳥羽市ならではの自由研究応援企画として、

鳥羽市水産研究所の海藻博士・岩尾豊紀さんとともに、

天草からところてんを作る工程を通して、ところてんを

とりまく疑問を科学的に紐解いていきます。

 

 

日　時

２０２１年８月２３日（月）　９：００～１２：００

 

 

集合・開催場所

鳥羽市水産研究所

※扇芳閣宿泊プラン利用の方は８：４０に

＿ロビー集合（マイクロバスで送迎）

※プログラムのみ参加の方は現地（鳥羽市水産研究所）集合、

＿現地解散になりますので、送迎をお願いいたします。

 

対　象

募集人数：小学校３年生～６年生　５名

※小学校２年生以下の兄弟がいる場合は扇芳閣で託児サービスあり

＿（30分750円、3日前までに扇芳閣まで要予約）

※保護者やご兄弟（小学校2年生以下）の同伴については要相談。

＿（感染症対策の関係で、人数が多くなる場合はご同伴を

＿ご遠慮いただく場合もございます。また、小学校2年生以下の

＿ご兄弟が同伴される場合は保護者の方の同伴もお願い致します。）

 

プログラムの主な流れ

・開始・オリエンテーション

＿（自己紹介、水産研究所の紹介、

＿＿自由研究の考え方（問いの立て方））

 

・マクサ・オバクサ（偽天草）を観察してみよう

 

・ところてんを作ってみよう

＿（溶ける温度、固まる温度、時間などを測ります。

＿＿ゼラチンとの違いも検証します）

 

・ところてんを食べてみよう

＿（地域によって異なる味付けと切り方、ゼラチンでできた

＿＿ゼリーとの食感の違い等を感じてみよう）

 

・わかったこと、考えたことを発表してみよう

 

・片付け・終了

 

 

参加費

・プログラムのみの参加は無料

・扇芳閣ファミリーワーケーションプランの場合は18,000円

＿（8/22より１泊2食付大人1名。子供料金は直接扇芳閣に確認）

※プログラム終了後、保護者の方へはwebアンケートへの

＿ご協力をお願いいたします。

 

 

申込方法・申込〆切

扇芳閣宿泊プラン利用の方：扇芳閣の公式サイトより

体験プログラムのみ参加の方：toba-monitor@jtb.or.jp

締切日：8月19日（木）

 

※先着順とし、定員に達し次第、〆切とさせていただきます。

※以下の感染症対策、リスクマネジメントについてご理解・

＿ご了承をいただける場合にお申込み下さい。

※ご参加いただく方の①お名前、②性別、③生年月日、

　④当日の同伴者の有無（保護者やご兄弟など。

　小学校３年生以上の場合は1人分としてお申込み下さい）、

　⑤プログラム当日に連絡がつく保護者様の連絡先、

　⑥感染症対策についてのご了承の有無の６点を明記の上、

＿メールでお知らせ下さい。

 

※個人情報の取扱についてはこちらをご確認いただき、

＿ご同意いただいた上でご連絡下さい。

 

 

感染症対策、リスクマネジメント

・今後の新型コロナウイルスの感染拡大状況によっては中止と

＿させていただく場合もありますので、その場合はご了承下さい。

 

・本事業で策定しました「新型コロナウイルス感染予防対策実施

＿マニュアル」を遵守のうえ、実施します。参加時の体調確認や

＿アルコール消毒など、感染症対策へのご協力をお願いします。

 

・講師、サポートスタッフは事前にPCR検査を実施します。

 

・お子様に対しての事前PCR検査は実施いたしませんが、参加時の

＿体調確認と消毒の徹底、十分な距離感の確保等をさせて頂きます。

 

・参加前（3日前～当日）に風邪症状などの体調不良が確認された

＿場合は参加をご遠慮いただきますようお願いいたします。

 

・新型コロナウイルス接触確認アプリ（COCOA)の

＿インストールを推奨します。

 

・お子様にはレジャー保険をかけさせていただきます。

 

・プログラム中にお子様の体調不良やケガなどがあった場合に、

＿あらかじめお知らせいただきます緊急連絡先にお電話させて

＿いただくことがございます。

 

 

事務局・問合わせ

（一社）鳥羽市観光協会（担当：大村）

（公財）日本交通公社（担当：福永・山本）

Email:toba-monitor@jtb.or.jp

※テレワークでの勤務をおこなっておりますので、

＿メールでのお問い合わせをお願いいたします。

※宿泊プランについては扇芳閣（info@senpokaku.com）

＿にお問い合わせ下さい。