伊勢志摩地方で最高峰の朝熊山は、古くから日の出の遥拝地として知られ、
太平洋水平線上から昇る初日の出（午前7時）は“日本の夜明け”と称されるほど、
すばらしいパノラマ的景観が展開されます。

そこで伊勢志摩スカイラインでは、初日の出を遥拝される来頂者に合わせ、
下記のとおり年末・年始の営業を行います。また元日には、来頂者の冷えた体を
暖めていただくため、“朝熊山初日の出汁”を振る舞います。

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